Groente krijgt tweede leven

Groente-inkt

Voedeselverspilling speelt anno nu een grote rol in onze huidige maatschappij. Voedsel weggooien, verpakkingen en voedsel recyclen, zijn issues waar veel bedrijven een oplossing voor aan het zoeken zijn. Een van die initiatieven is De Verspillingsfabriek; deze houdt zich bezig met het geven van een tweede leven aan groenten. Ze ontwikkelen niet alleen verpakkingen op basis van groenten, maar ook ‘groente-inkt’. Onder andere bietjes, spinazie en pompoenen zijn de grondstof van deze inkt.

Fama Volat, reclamebreau en initiatiefnemer van de ‘groente-inkt’, hoopt dat dit initiatief spoedig omarmt wordt door andere retailers. Er wordt hard gewerkt aan een methode om de productie te automatiseren.

 

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *